Ribs 1½ kg
0,6 dl Hoisin
3 rkl Soija
3 rkl Sokeri
3 rkl viinietikka
2 rkl Ketsuppi
2 rkl valkosipuli
Suolanen pannari
8 dl maitoa
4 dl jauhoja
50 g voita
2 kananmunaa
(juustoraastetta)
feta, pinaatti oliivi)
mustapippuri
baslika
225 C 25-30 min
(parmesaani)
San Francisco Chicken Wings 4 hlöä
¾ dl soijaa
1 rkl ruskeaa sokeria
1 rkl riisietikkaa
2 rkl kuivaa sherryä
1 appelsiinin mehu
5 cm appelsiininkuorta
1 tähtianis
Ainekset kattilaan, kiehauta
Sekoita
1 tl maissijauhoa
½ dl h2o
lisää kiehuvaan seokseen. sekoita hyvin. Keitä 1 min koko ajan sekoittaen.
Pois lämpö. sekoita joukkoon
1 rkl tuoretta inkivääriä
chili-vs kastiketta maun mukaan
1½ kg siipiä
sekoita kastikkeeseen. paista uunissa 200C 30-40 min. Valele välillä